Transatori in Chitila

Cerinte:

 Nivelul de studii: Minim 8 clase.
 Calificari / specializari necesare: Cunostinte in domeniul de activitate specific firmei constituie avantaj ; Diploma calificare transator ;

Responsabilitati:
 Cunoaste specificatiile tehnice ale fiecarui tip de transare ( porc, vita, oaie).
 Respecta indicatiile sefului de sectiei si isi insuseste instruirile ce au loc in cadrul societatii.
 Taie semicarcasele pe linie, in banda, transeaza, desoseaza si sorteaza carnea pe calitati.
 Degreseaza carcasele de porc, vita;
 Defalca in piese mici carcasele de porc,vita si de vita;
 Dezoseaza piesele mici (scot oasele din carne, pulpa antricot etc.);
 Transeaza carnea, rezultata dupa dezosare, pe sortimente si grupe de muschi;
 Fasoneaza si portioneaza sortimentele si grupele de muschi rezultate din transare si sorteaza carnea pe calitati